Vegan Tarif;Thai Salatası

Thai salatası nedir? Thai salatası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Thai salatası özellikle içinde  çok çeşitli  malzemeler bakımından salata olarak geçse de,aslında bir vegan yemektir.Tailand'da bolca tüketilen Thai salatası sebzelerle baharatların karışımı bir tariftir.
Akşam yemeğinde salata tüketmek isteyenler için biçilmiş kaftan diyebiliriz.
THAİ SALATASI MALZEMELER
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu ya da pul biber
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı agave ya da akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 3 su bardağı dolusu havuç
- 3 su bardağı dolusu soya filizi
- 2 adet doğranmış taze soğan
- Yarım su bardağı taze kişniş
- Yarım su bardağı dövülmüş yer fıstığı
- limon suyu (yarım)
THAİ SALATASI TARİFİ

SOS İÇİN
Orta ateşte ısıtılan tavanın içine sarımsağı ve zencefili ekleyip 2 dakika soteleyin.Kırmızı pul biberi,
soya sosunu,akçaağaç şurubunu,pirinç sirkesini ve fıstık ezmesini ekleyerek iyice karıştırın.Hindistan sütünü ekledikten sonra tavayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra ise bir kaba alın.
SALATA İÇİN 
Rendelenmiş havuç,soya filizi,taze soğan,kişniş ve dövülmüş fıstığı ekleyerek iyice karıştırın.
Ardından daha önce hazırlamış olduğunuz sosu ilave ederek karıştırmaya devam edin.Artık Thai salatanız hazır.Afiyet olsun.


Etiketler:Thai salatası nedir,malzemeleri nelerdir,tarifi,vegan tarifler