Articles by "Bitkisel çaylar"
Bitkisel çaylar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Üşütme ve öksürük şikayeti ile beraber gittiğimiz doktorun yazdığı reçete hiç bir zaman yeterli gelmemiştir.Bunu mutlaka bitki çayları ile takviye etmek isteriz.İlk başvurduğumuz ise çeşitli otlardan,bitkilerden yapılan karışımlar ve buna ilaveten limon takviyesidir.Pek tabii faydasını da görürüz.Hatta Nefes açıcı,sinüslerimizi rahatlatan bu çaylar poşetlere bile girdi.Hazır bulabileceğimiz çaylar.Fakat en güzeli hatta en rağbet göreni evde hazırlanan genelde ıhlamur'un,nanenin ve de limonun kullanıldığı çaylardır.
Ancak bunların dışında altenatif çaylar da mevcuttur.Örneğin elmalı soğanlı çay,Her evde mutlaka bulunan,aktar'a gitmeye gerek kalmadan,kolayca hazırlayabileceğiniz bu çay,ilaçlara takviye olarak denemenizi tavsiye ederim.
Elmalı Soğanlı Çay Tarifi? 
1. 3 büyük boy Soğan
2. 3 Elma (Elma cinsi önemli değil)
3. 4 Litre Su
4. İsteğe göre bir kaşık bal
Soğanları 4 eşit parçaya bölerek kaynayan suya atın.Ardından yine dörde böldüğünüz ve temizlediğiniz elmaları kabuklarını soymadan tencereye ilave edin.20 dakika boyunca kaynamaya bırakın.20 dakika sonunda ocaktan alın 5 dakika dinlendirin.Suyunu bardaklayıp isteğe göre bir tatlı kaşığı bal ile tüketin.
Malzemelerin temini ve yapılışı açısından son derece kolay bir tarif.Peki faydaları nelerdir.Hangi hastalık durumunda ilaçlara takviye olarak tüketmeliyiz.

Elmalı Soğanlı Çay'ın Yararları Nedir?
Soğan (WHO) yani Dünya sağlık örgütü tarafından soğuk algınlığı semptomlarına faydalı olduğunu kabul etmiştir.Dolayısıyla öksürük ve bronş rahatlatıcı olarak görülmektedir.Soğan içinde kükürt barındıran bir üründür,Soğanın içinde bulunan bu kükürt vücuda girdikten sonra sindirim sistemi yoluyla değil solunum sistemi yoluyla salgılar.Dolayısıyla akciğerlerimizde ve bronşlarımızda virüslerle adeta bir savaşa girer.Ayrıca soğan C vitamini ,A vitaminiB6,B9 vitaminleriyle beraber sodyum,kalsiyum,demir,fosfor,potasyum mineralleri barındırır.Antioksidan kaynakları olarakkuersetin ve fisetin içerir.Elmaya gelince.Elma içinde bulundurduğu A,B2,B6,C ve E vitaminleri sayesinde kuvvetli bir mikrop öldürücüdür.
Evde kolayca neredeyse masrafsız hazırlayacağımız bu tarif sayesinde hasta yataklarımızdan daha çabuk kalkma dileklerimle. 

Güney Amerika ülkelerinde Paraguay'a özgü bir çay olan Terere,Arjantin,Şili ve Uruguay'ın aksine soğuk içilen bir çaydır.Başka bitkilerle karıştırılarak içilebilen Terere Paraguay'ın Mate çayı ile birlikte en önemli içeceklerinden biridir.İkisi arasındaki fark ise birinin sıcak diğerinin ise soğuk tüketilmesi.
TERERE ÇAYI NEDİR?

Bu Paraguay'lılar tam bir terere tutkunu öyleki termoslarının içinde muhafaza ettikleri çayı koltuklarının altında taşıyorlar.İstediklerinde ise yine yanlarında taşıdıkları Guampa adını verdikleri bipetli özel bardaklarına boşaltıp istedikleri an her yerde tüketiyorlar.Terere aslında çeşitli otların yaprakları ve köklerinden ortaya çıkıyor.Paraguay sokaklarında her köşe başında terere satışı yapan satıcıları görebilirsiniz.
TERERE HAKKINDA DAHA FAZLA BİLGİ

Paraguay'lılar bu çayın şifalı olduğuna inanıyorlar.Tabii bu çayı içmek için termos ve Guampa dedikleri bipetli özel bardağa ihtiyaç olduğu için,termos ve Guampa satışları patlamış.
Terere yerba denilen bir bitkinin yapraklarından ve köklerinden elde ediliyor.Daha sonra buz gibi suyun için bir tutam atılıp karıştırılıp bipetle tüketiliyor.
Paraguay'ın milli içkisi terere Güney Amerika'nın başka ülkelerinde de bulunmakta.

Etiketler:terere,paraguay,guampa,terere çayı,güney amerika


MERCANKÖŞK NEDİR?
Latince adı Origanum Majorona olan Mercanköşk ballıbabagiller familyasına ait bir bitkidir.
Ülkemizde Akdeniz,Trakya,Ege,Marmara bölgelerinde yabani olarak yetişir.Çalı görünümlü hoş kokulu bir bitki olan Mercanköşk bazı yörelerimizde Güveyotu,Keklikotu olarak da bilinir.Kekik aromasına sahip Mercanköşk Haziran ve Ekim ayları arasında beyaz ve pembe çiçekleriyle dikkat çeker.Her türlü et yemeğinde,sebzelerde ve salatalarda kullanılabilen Mercanköşk'ün bitkisinden;Mercanköşk çayı,mercanköşk çayı,mercanköşk tentürü  hatta merhem ve kolonyası yapılır.Mercanköşk aslında seraya,bahçeye,saksıya ekilmek için uygun bir bitkidir.Ancak daha büyük ve verimli topraklara ihtiyaç duyan Mercanköşk tarlalara ekilmesi tavsiye edilir.Baharat olarak kullanılması ancak yapraklarının kurutulması ile olur.Peki Mercanköşk'ün faydası var mıdır?
MERCANKÖŞK'ÜN FAYDALARI

- Bağışıklık sistemini güçlendirir.İçeriğindeki maddeler sayesinde vücudumuzdaki mikroplarla savaşır.
- Sindirimle ilgili bir sıkıntınız varsa Mercanköşk çayı tavsiye edilir.Tarçınla karıştırdığınızda detoks suyu olarak kullanabilirsiniz.
- İştahsızlık çekiyorsanız Mercanköşk'den faydalanabilirsiniz.
- Mide bulantınız varsa Mercanköşk çayını limon ile beraber tükettiğinizde rahatlama hissedersiniz.
- Bağırsak enfeksiyonuna karşı birebirdir.
MERCANKÖŞK'ÜN YAN ETKİLERİ

En sağlıklı gıdalar bile aşırı tüketildiğinde yan etkilerini gösterir.Bundan dolayıdır ki mutlaka doktor tavsiyelerine uymak gerekir.Mercanköşk'ün yan etkilerine gelirsek eğer,aşırı tüketildiğinde midenizi yoracaktır.Tavsiye edilen en fazla 3 çay fincanıdır.Kronik hastalığı olanlar ve düzenli ilaç kullanan hastalar mutlaka doktorlarına danışmalılar.Gebelik ve lohusa döneminde kullanılması tavsiye edilmez.
MERCANKÖŞK NERELERDE KULLANILIR.
- Soğuk günlerde çay demler gibi demleyip içebilirsiniz.
- Örrneğin omletinize veya pizzanızın üstüne koyarsanız hoş bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Fesleğen,nane eklediğiniz makarnanıza Mercanköşk deneyebilirsiniz.
- Her türlü et yemeğinde özellikle mangaldaki etinize çok yakışır.
Mutfağın dışına çıkıp baktığımızda kozmetik alanında da kullanılır.Şampuanlarda,sabunlarda ve kolonyalarda çok sık kullanılır.

Etiketler:Mercanköşk nedir,faydaları,nerelerde kullanılır,yan etkileri,güveyotu,keklikotu

Kapari otu nedir? Faydaları nelerdir? Kapari nerelerde kullanılır? Kapari'nin faydaları nelerdir? Kapari'nin yan etkileri nelerdir?

KAPARİ OTU NEDİR?

Ülkemizde gebre otu,devedikeni,kedi tırnağı,menginik ve karga kavunu olarak bilinir.Bilimsel adı Capparis Spinosa'dır.Çalı bitkisidir ve Akdeniz iklimini sevse de Ülkemizde İç Anadolu,Karadeniz ve Güneydoğu bölgesinde yetişir.Vitamin ve mineral bakımdan zengin olan,bezelye büyüklüğündeki tomurcuklarının 100 gramında 4 mg vitamin,64 mg K vitamini,az miktarda E vitamini vardır.Ayrıca içeriğinde niasin ve riboflavinde bulunmaktadır.Kapari ülkemizde pek yaygın kullanılmasa da Avrupa ülkelerinde ve A.BD'de yaygın olarak tüketilmektedir.Belki de damak tadımıza uymadığından olabilir.Ancak bir çok faydası bulunan Kapari otu normalde baş tacı edilmesi gerekir.
KAPARİ NERELERDE KULLANILIR?


Kullanım alanı oldukça geniş olan bu bitkiyi öncelikli olarak tohumlarını turşularınıza ilave edebilirsiniz.Yaza hazırlık konservelerinizin içine ilave edebilirsiniz.Yeşil salatalarınızda kullanabilirsiniz.Meze türü yemeklerde kullanıldığı bilinmektedir.Et yemeklerinde tuz niyetine kullanılır ki tuz gibi eti sertleştirmez.Zeytine benzeyen meyvesi salamura şeklinde hazırlayabilirsiniz.Otu ise çay olarak tüketilir.Bu çay böbrek taşı düşürmenizde size yardımcı olacaktır.Demlenen çay 14 gün boyunca sabah akşam bir bardak olmak üzere tüketilir.
KAPARİ'NİN FAYDALARI NELERDİR?
- İçinde demir bulundurduğundan kansızlık çekenlere önerilir.
- B 12 vitamini eksikliği olanlara kapari önerilir.Ayrıca A vitamini bulundurduğundan antioksidan özelliği bulunur.
- Sivilce,iltihap,kuruluk ve kızarıklık gibi cilt sıkıntıları bulunanlara tavsiye edilir.
- Sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur,kabızlığı giderir.
- Anemi ve lösemi gibi kan hastalıkları için kapari yiyebilirsiniz.
- Kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- İdrar söktürücüdür.
- Adet düzensizliği için kullanılır.
- Kolestrol dostudur.
KAPARİ'NİN YAN ETKİLERİ

Kapari bitkisi yapısı gereği zehirli otlar sınıfındadır.Bu yüzden aktarınızdan işlenmiş olarak satın alınıp tüketilmelidir.Doğrudan tüketilmesi sakıncalıdır.Çocukların,hamilelerin ve emziren Anne'lerin tüketmemesi gerekir.Mide bulantısı,baş dönmesi ve bilinç kaybı yaşanıldığında mutlaka doktora başvurulmalıdır.






Hibiskus çayı nedir? Hibiskus çayının faydaları nelerdir? Hibiskus çayının yan etkileri var mıdır? Nasıl demlenir?

Hibiskus çayı ülkemizde "Kerkede" olarak bilinir.Kırmızı ve güzel görünümlü çiçekleri olan bir bitkidir.Şifalı bitkiler sınıfındadır.Sıcak hatta tropikal iklimi seven hibiskus bitkisi,ülkemizde de yetiştirilmektedir.Malezya,Haiti ve G.Kore'de sıklıkla tüketilen hibiskus çayının sağlığımıza bir çok faydası olduğu görülmüştür.İçeriğinde yüksek miktarda besin değeri olan hibiskus bitkisi uzun yıllar hem mutfakta hem de hibisküs çayı olarak tüketilmektedir.
HİBİSKUS BİTKİSİ NEDİR?

Batı Afrika kökenli bir bitkidir.Asya kıtasının bir çok yerinde de yetişir.Çok yıllık bitki olmasına rağmen yıllık tohumla da üretilir.Ülkemizde de yetiştirilmektedir.Bol yağışlı ve killi toprakları sever.Çalı formunda olan hibiskus bitkisi,kırmızı parlak çiçeklere sahiptir.Bitkinin en çok kullanılan kısmı ise çiçeklerinin kalın yaprakları.Yapraklar kurutulur ve çay olarak tüketilir.Bu kurutulmuş yapraklar sıcak suya konulduğunda hemen kırmızı rengini bırakır.Ekşimsi ve yoğun bir tadı vardır.
Uzakdoğu'da özellikle Çin ve Tayland'da çiçeğin yaprakları çiğ olarak yenmektedir.Hibiskus siyah çay demlenme yöntemiyle elde edilir.
HİBİSKUS ÇAYININ FAYDALARI


-Kan basıncını düşürür,tansiyonu dengeler.
-Şekeri dengeler
-İdrar söktürücü özelliği vardır.İdrara çıkmayı arttırır,rahatlama sağlar.
-Antioksidan özelliği sayesinde Kolestrolü düşürür.
-Regl ağrılarına iyi gelir.
-C vitamini ve askorbik asit yönünden zengin olduğundan dolayı nezle ve gribe karşı koruma sağlar.
-İçeriğindeki flavonoid ve vitaminler sayesinde kişiyi rahatlatır,sinir sistemini sakinleştirir.
-KabIzlığa çözüm sağlar.
Hibisküs çayı içeriğinde çok miktarda demir bulundurur.Demir eksikliğinden dolayı kilo veremeyenler için tavsiye edilir.
-Vücutta şişkinliği ve ödemi atar.
HİBİSKUS ÇAYININ YAN ETKİLERİ
-Kan basıncınızı düşürme özelliğinden dolayı düşük tansiyonu olan kişiler uzak durmalı.
-Hamilelik ve emzirme dönemlerinde tüketilmemelidir.
-Tansiyon ve kolestrol ilaçlarına kullananlar tüketmeden önce Doktorlarına başvurmamalılar.
-Bazı İnsanlarda Alerjik reaksiyona sebep olabilir.

Etiketler:Hibisküs çayı nedir,hibisküs nedir,faydaları nelerdir,yan etkileri nelerdir,kerkede nedir


Şeytan tersi otu nedir? Sağlımıza faydaları nelerdir? Şeytan tersi otu nasıl ve nerelerde kullanılır?Şeytan tersi otu nasıl kullanılır.

Şeytan tersi otu ismi İnsan'a biraz itici gelse de faydaları saymakla bitmez bir bitkidir.Latince ismi Ferula assa-foetida olan bu bitki tarih boyunca türlü çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır.Bu baharat aslında Rezene familyasından gelir ve özellikle Hint mutfağında havanda dövülerek parçalar haline getirilerek yemeklerde kullanılır.Masala denilen bu baharat başka baharatlarla karıştırılarak yemeklere katıldığında yemeğe soğan ya da pırasa aroması katar.Anavatanı Afganistan ve Hindistandır.
ŞEYTAN TERSİ OTU'NUN FAYDALARI

-Astıma çare.Solunum uyarıcı ve balgam söktürücüdür.
-Doğal bir kan incelticidir.Kan akışını hızlandırır,toplam basıncı düşürür.
-Rahatsız bağırsak sendromuna yardımcı olur.İshal,gaz,bulantı,kramp,kabızlığa karşı bire birdir.
-Kan şekerinizi kontrol altında tutar.İçerisindeki fenolik asit,ferulik asit,tannen ve özütenden dolayı gün içerisinde kan şekeriniz kontrol altında tutar.
-Gaz problemlerini azaltır.
ŞEYTAN TERSİ OTU NASIL KULLANILIR?

Şeytan tersi otunu her yerde bulmak imkan dahilinde değil.Özellikle Hint baharatları satan aktarlara bakılmasında fayda var.Doğrudan baharat halde kullanılmalıdır.Bitkinin kökü yağı çıkarılarak tıbbi amaçlı kullanılır.Günde 100-300 mg toz halinde,günde 2-4 ml kullanılması yeterli olacaktır.
ŞEYTAN TERSİ OTU YAN ETKİLERİ
-Dozaj aşımında dudaklar şişer
-Baş ağrısı
-Bağırsaklarda gaz birikimi
-Aşırı geğirme
-Gebe kadınlar için tavsiye edilmez.

Etiketler:Şeytan tersi otu,faydaları,nasıl kullanılır,yan etkileri nelerdir?


Ayahuasca çayı nedir?Ayahuasca çayı terapisi nedir? Ayahuasca çayı nerelerde bulunur? Nasıl temin edilir? Yapılışı ve Ayahuasca çayıyla ilgili merak ettiklerinizi yazımızda okuyabilirsiniz.

Bitki çayı denince aklımıza ıhlamur,nane limon ya da papatya çayı gelir.Sıkça tükettiğimiz çayların başında bunlar gelir.Ayahuasca çayı ise bize çok yabancı,çok uzak diyarlardaki İnsan'ların bolca tükettiği bir çaydır.Sanrı gördüren çay,Şaman ayinlerinde kullanılan çay ya da kalp gözünüzü açan çay diye nitelendirilse de hepsinin bilimsel bir açıklaması vardır görüşünü savunanlardanım.
çayı bitkinin yapraklarından demleme usulü ile yapılan,özellikle Peru ve Brezilya'da çok tüketilen bir çaydır.Bizdeki siyah çay gibi günün her saatinde,günlük hayatın bir rutini şeklinde tüketilir.Peki nedir bu çayın özelliği?
AYAHUASCA ÇAYI'NIN ÖZELLİĞİ

Marifeti tabi ki bitkinin içindeki DMT molekülünde.Bu molekül İnsan'ların alın boşluğunda,doğum ve ölüm anında bolca salgılanan bir madde.Hani deriz ya "Hayatım film şeridi gibi gözümün önünden geçti" İşte bunun sebebi ölüme yaklaştığımız sırada bu molekülün fazlaca salgılanmasındandır.Zihin açıcı,ruhani bir deneyim,başka Alem'lerle iletişim kurma gibi etkileri olduğu söyleniyor.Aslında uyuşturucu etkisine sahip bir bitki.Bitkiyle ilgili araştırmalar devam ederken A.B.D ve İngiltere'de ruhsal bir ritüel şeklinde kullanımı yasal hale gelmiştir.
AYAHUASCA ÇAY'I TERAPİSİ
Ayahuasca çayı içtikten sonra yapılmış bir resim.

Terapiye katılanların deneyimlerinden yola çıkarak iş sadece Peru'ya ya da A.B.D'ye gidip çayı içmeyle olmuyor.Her şey önce etsiz,tuzsuz,şekersiz,alkolsüz bir diyetle başlıyor.Daha sonra 9 gün veya 3/4 hafta süren programlar uygulanıyor.Belgeseller ve meditasyon tekniklerinin ardından çember yapılıp dua ediliyor.Ritüele uygun müzikler çalınıp şarkılar söyleniyor.Çay içildikten sonra ise en sık rastlanılan katılımcıları kusması oluyor.Yerliler bunu ruhun arınması olarak yorumluyorlar.Çay etkisini 1-2 saat içinde gösteriyor.Tecrübe edenler başka bir boyuta geçiş,bilincin yükselmesi,kendi bedeninize yukarıdan bakma şeklinde anlatıyorlar.Kendi kendinle yüzleşmek ve aradığı soruların cevabını bulma hali oluştuğundan bahsediliyor.

Etiketler:Bitkisel çaylar,ayahuasca çayı,ayahuasca çayı terapi,ayahuasca çayı nedir,nerede yetişir,dmt molekülü