Articles by "nasıl yapılır"
nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

zaman: Şubat 17, 2020 0

Hindiba Salatası
Hindiba salatası ya da diğer adıyla Radika yapımı kolay,pratik bir salatadır.Türk mutfağındaki Zeytinyağlılar sınıfındandır.Hindiba salatası ve tarifi...
Hindiba Salatası Malzemeleri
1. 500 gr Hindiba
2. 10 bardak su
3. 1 kahve fincanı limon suyu
4. Yarım kahve fincanı zeytinyağı
5. Tuz

Hindiba Salatası Tarifi
Kök kısımlarındaki siyah ve çok sert bölümü kesilerek temizlenmiş ve bol suda dört beş kez yıkanmış hindibalar bir tencerede 10 bardak su ile kaynatılır.Kök kısımları yumuşayıncaya kadar 30 dakika haşlanır.

Haşlanan hindibalar süzgece alınarak suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.Daha sonra süzülmüş olan hindibalar küçük küçük kesilerek bir tabağa alınır.

Üzerlerine tuz serpilip iyice karıştırılır ve tabağa alınarak düzgün bir şekil verilir.Zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir servis yapılır.
Devamı »

zaman: Şubat 17, 2020 0

Beyin Salatası
Aslında bir meze olarak da düşünülebilir.Zengin Türk mutfağının en leziz tatlarından olan beyin salatası ister dana isterseniz koyun beyninden yapabilirsiniz.Ancak makbulü koyun beyninden olanıdır.Kuzu veya dana beynini kasabınızdan temin edebilirsiniz.
Beyin Salatası Malzemeleri
1. 3 koyun beyni
2. 6 bardak su
3. 1 çorba kaşığı sirke
4. 1 küçük soğan
5. 1 çorba kaşığı tuz
6. 2 domates (orta büyüklükte) veya 2 demet yeşil salata
7. 15 tane zeytin
8. 1 kahve fincanı limon suyu
9. Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Beyin Salatası Tarifi
Bir tencereye 6 bardak su,sirke,halka halka kesilmiş soğan ve bir çorba kaşığı tuzla akan suda tutularak ince zarları ayıklanmış(beyin zarlarını su içinde soyabilirsiniz ancak akan suda çok daha kolay soyulurlar) koyun beyinleri koyularak orta ateşte su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlanır ve yarım saat ılınmaya bırakılır.

Beyinler,sudan çıkartılarak uzunlamasına yarım parmak inceliğinde dilimlere doğranır.Doğranan beyinler yarılarına kadar birbirlerinin üstüne oturtulmuş iki sıra halinde bir tabağa döşenir.Aralarına zeytinler oturtulur.Tabağın etrafını da kaynar suya sokup çıkartılarak,kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş domatesler veya incecik kıyılmış yeşil salata döşenir.

Bir kasede tuz,limon suyu,zeytinyağı çırpılarak,beyinlerin üzerine gezdirilir ve servis yapılır.İstenirse tabağın iki ucuna dilimlenmiş limon parçaları konulur.

Devamı »

zaman: Temmuz 08, 2019 2

Kırmızı bulgur salatası nedir? Kırmızı bulgur salatası tarifi.Kımızı bulgur salatası nasıl yapılır?Kırmızı bulgur salatasının malzemeleri nelerdir?

Aslında akşam yemeklerinin yanında farklı bir salata yapmak isteyenler için bir tarif olsa da vegan beslenenler içinde iyi bir tarif olduğunu düşünüyorum.Kırmızı rengiyle dikkat çeken bu tarif kolay yapımıyla farklı lezzetler tatmak isteyenler için birebir.Yapımı kolay malzemesi bol bu tarifin malzemelerine bakalım.
MALZEMELER
- 2 adet pancar
- 2 adet elma
- 1 bardak ceviz
- 1 bardak köftelik bulgur(isteğe göre kinoa)
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Nar ekşisi
- Tuz
KIRMIZI BULGUR SALATASI TARİFİ
İlk etapta bulgurun şişmesini sağlamak için bir kaç dakika suyun içinde bekletmelisiniz.Pancar ve elmayı rondodan geçirip,yeşillikleri cevizle beraber bir kasede buluşturun.Bir bardak içerisinde zeytinyağı,tuz ve nar ekşisini hazırlayıp salatanızı sosladıktan sonra kırmızı bulgur salatası yemeğe hazır hale gelmiş olacaktır.İsteğe göre üzerine haşlanmış mısır taneleri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun...

Etiketler:kırmızı bulgur salatası,kırmızı bulgur salatası nedir,malzemeleri,nasıl yapılır

Devamı »

zaman: Temmuz 05, 2019 2

Vegan tarif sebzeli thai köri nedir? Sebzeli thai köri nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir?

Sebzeli thai köri Uzakdoğu Asya'ya özgü bir lezzettir.Özellikle Tayland mutfağında sıkça rastlanılan sebzeli thai köri,sebzelerle köri baharatının buluştuğu vegan tarzı beslenenler için ideal bir yemektir.
Tarifi ve yapılışı oldukça basit sağlıklı beslenmeyi ön planda tutanlar için hazırlanışı kısa süren, sebzeli thai köri malzemelerini ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.
MALZEMELER
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 küçük boy kurusoğan
-4 diş sarımsak
-2 su bardağı dolusu brokoli (küçük çiçekler şeklinde)
-Yarım ay şeklinde kesilmiş 1 orta boy patates
-Yine 1 su bardağı dolusu kara lahana
-Hindistan cevizisi sütü (400 ml)
-1 bardak su
-1,5 çorba kaşı köri baharatı
-Kırmızı pul biber (isteğe göre acı)
SEBZELİ THAİ KÖRİ YAPILIŞI
Kuru soğanı bir çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.Daha sonra sırasıyla zencefil,sarımsağı ekleyin.
Patates ve kara lahanayıda ekledikten sonra 5 dakika pişirin.Hindistan cevizi sütünü ve suyunu ilave ettikten sonra köri ve kırmızı pul biberini ekleyin.Bu şekilde kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.Çabuk pişeceği için brokolileri son on dakikasında ekleyin.
NOT
Yanında arpa şehriye pilavı,basmati ya da pirinç ariştesiyle servis edebilirsiniz.Sebzeleri ise mevsimine göre değiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun

Etiketler:Sebzeli thai köri nedir,nasıl yapılır,malzemeleri nelerdir,vegan tarif
Devamı »
Kaydol: Kayıtlar (Atom)