Articles by "yan etkileri"
yan etkileri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

zaman: Temmuz 14, 2019 2

MERCANKÖŞK NEDİR?
Latince adı Origanum Majorona olan Mercanköşk ballıbabagiller familyasına ait bir bitkidir.
Ülkemizde Akdeniz,Trakya,Ege,Marmara bölgelerinde yabani olarak yetişir.Çalı görünümlü hoş kokulu bir bitki olan Mercanköşk bazı yörelerimizde Güveyotu,Keklikotu olarak da bilinir.Kekik aromasına sahip Mercanköşk Haziran ve Ekim ayları arasında beyaz ve pembe çiçekleriyle dikkat çeker.Her türlü et yemeğinde,sebzelerde ve salatalarda kullanılabilen Mercanköşk'ün bitkisinden;Mercanköşk çayı,mercanköşk çayı,mercanköşk tentürü  hatta merhem ve kolonyası yapılır.Mercanköşk aslında seraya,bahçeye,saksıya ekilmek için uygun bir bitkidir.Ancak daha büyük ve verimli topraklara ihtiyaç duyan Mercanköşk tarlalara ekilmesi tavsiye edilir.Baharat olarak kullanılması ancak yapraklarının kurutulması ile olur.Peki Mercanköşk'ün faydası var mıdır?
MERCANKÖŞK'ÜN FAYDALARI

 - Bağışıklık sistemini güçlendirir.İçeriğindeki maddeler sayesinde vücudumuzdaki mikroplarla savaşır.
- Sindirimle ilgili bir sıkıntınız varsa Mercanköşk çayı tavsiye edilir.Tarçınla karıştırdığınızda detoks suyu olarak kullanabilirsiniz.
- İştahsızlık çekiyorsanız Mercanköşk'den faydalanabilirsiniz.
- Mide bulantınız varsa Mercanköşk çayını limon ile beraber tükettiğinizde rahatlama hissedersiniz.
- Bağırsak enfeksiyonuna karşı birebirdir.
MERCANKÖŞK'ÜN YAN ETKİLERİ

En sağlıklı gıdalar bile aşırı tüketildiğinde yan etkilerini gösterir.Bundan dolayıdır ki mutlaka doktor tavsiyelerine uymak gerekir.Mercanköşk'ün yan etkilerine gelirsek eğer,aşırı tüketildiğinde midenizi yoracaktır.Tavsiye edilen en fazla 3 çay fincanıdır.Kronik hastalığı olanlar ve düzenli ilaç kullanan hastalar mutlaka doktorlarına danışmalılar.Gebelik ve lohusa döneminde kullanılması tavsiye edilmez.
MERCANKÖŞK NERELERDE KULLANILIR.
- Soğuk günlerde çay demler gibi demleyip içebilirsiniz.
- Örrneğin omletinize veya pizzanızın üstüne koyarsanız hoş bir aroma yakalayabilirsiniz.
- Fesleğen,nane eklediğiniz makarnanıza Mercanköşk deneyebilirsiniz.
- Her türlü et yemeğinde özellikle mangaldaki etinize çok yakışır.
Mutfağın dışına çıkıp baktığımızda kozmetik alanında da kullanılır.Şampuanlarda,sabunlarda ve kolonyalarda çok sık kullanılır.

Etiketler:Mercanköşk nedir,faydaları,nerelerde kullanılır,yan etkileri,güveyotu,keklikotu
Devamı »

zaman: Temmuz 13, 2019 0

YILDIZ ANASON NEDİR?
Çin yıldızı da denen Yıldız anason özellikle Çin,Hint ve Endonezya mutfağında sıklıkla kullanılan bir bitkidir.Anason familyasından gelmeseler de tadı bildiğin anasona benzer.latince ismi İllicium Verum olan yıldıza benzer meyvesi olan bu bitkinin Ana vatanı ise Batı Çin'dir.Bitkinin yıldız biçimindeki meyveleri olgunlaşmadan toplanır serin ve Güneş'ten uzak bir ortamda muhafaza edilir.Artık yavaş yavaş bizim mutfağımızda da kullanılmaya başlanan Yıldız Anason başka nerelerde kullanılır göz atalım.

YILDIZ ANASON NERELERDE KULLANILIR
Yıldız Anason'un iki türlü kullanım şekli vardır.Birincisi su ile kaynatılır ikincisi ise yağı çıkarılır.Son yıllarda Ülkemizde pastacılıkta ve ilaç yapımında kullanılmaya başlandı.Çıkarılan yağı masaj yağı olarak uygulanır.Galliano ve Sambuca içkilerinde normal Anason bitkisi yerine Yıldız Anason kullanılır.Özellikle öksürüğe iyi geldiğinden dolayı öksürük şuruplarının içeriğinde Yıldız Anason kullanılır.
YILDIZ ANASONUN FAYDALARI 
- Antidepresan özelliği vardır.Kişiyi sakinleştirir.
- Mide/bağırsak sorunları,hazımsızlık,iştahsızlık ve mide gazları için tavsiye edilir.
- Yağı ve aynı zamanda çayı ishale iyi geldiği görülmüştür.
- Öksürüğe iyi gelir.
- Romatizma ağrılarından şikayetçiler için önerilir.
- Regl ağrılarını azaltır.
- Uyku bozukluğuna iyi gelir.

NASIL TÜKETİLİR
En bilindik yöntem elde ezilip siyah çay demleme yöntemiyle tüketilir.Buna farklı baharatlarda katarak güzel bir karışım elde edebilirsiniz.(zencefil,rezene).Güneş görmeyen bir yerde kurutularak toz haline getirilir ve et yemeklerinde kullanılır.
YILDIZ ANASON'UN YAN ETKİLERİ
Aslında bilinen bir yan etkisi görülmemiştir.Çok fazla tüketilmemesi önerilmektedir.Özellikle alkol ile beraber kullanılmaması tavsiye edilir.Ayrıca fazla tüketilmesi halinde uyuşukluk hissi vermektedir.Bu durumda doktorunuza başvurmanız gerekir.Bununla beraber yine fazla tüketilmesi durumunda düşünme güçlüğü ve hareket edememe gibi şikayetleriniz olabilir.Günde 2 bardak çay idealdir.
˙

Devamı »

zaman: Temmuz 09, 2019 0

Kapari otu nedir? Faydaları nelerdir? Kapari nerelerde kullanılır? Kapari'nin faydaları nelerdir? Kapari'nin yan etkileri nelerdir?

KAPARİ OTU NEDİR?

 Ülkemizde gebre otu,devedikeni,kedi tırnağı,menginik ve karga kavunu olarak bilinir.Bilimsel adı Capparis Spinosa'dır.Çalı bitkisidir ve Akdeniz iklimini sevse de Ülkemizde İç Anadolu,Karadeniz ve Güneydoğu bölgesinde yetişir.Vitamin ve mineral bakımdan zengin olan,bezelye büyüklüğündeki tomurcuklarının 100 gramında 4 mg vitamin,64 mg K vitamini,az miktarda E vitamini vardır.Ayrıca içeriğinde niasin ve riboflavinde bulunmaktadır.Kapari ülkemizde pek yaygın kullanılmasa da Avrupa ülkelerinde ve A.BD'de yaygın olarak tüketilmektedir.Belki de damak tadımıza uymadığından olabilir.Ancak bir çok faydası bulunan Kapari otu normalde baş tacı edilmesi gerekir.
KAPARİ NERELERDE KULLANILIR?


 Kullanım alanı oldukça geniş olan bu bitkiyi öncelikli olarak tohumlarını turşularınıza ilave edebilirsiniz.Yaza hazırlık konservelerinizin içine ilave edebilirsiniz.Yeşil salatalarınızda kullanabilirsiniz.Meze türü yemeklerde kullanıldığı bilinmektedir.Et yemeklerinde tuz niyetine kullanılır ki tuz gibi eti sertleştirmez.Zeytine benzeyen meyvesi salamura şeklinde hazırlayabilirsiniz.Otu ise çay olarak tüketilir.Bu çay böbrek taşı düşürmenizde size yardımcı olacaktır.Demlenen çay 14 gün boyunca sabah akşam bir bardak olmak üzere tüketilir.
KAPARİ'NİN FAYDALARI NELERDİR?
- İçinde demir bulundurduğundan kansızlık çekenlere önerilir.
- B 12 vitamini eksikliği olanlara kapari önerilir.Ayrıca A vitamini bulundurduğundan antioksidan özelliği bulunur.
- Sivilce,iltihap,kuruluk ve kızarıklık gibi cilt sıkıntıları bulunanlara tavsiye edilir.
- Sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur,kabızlığı giderir.
- Anemi ve lösemi gibi kan hastalıkları için kapari yiyebilirsiniz.
- Kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- İdrar söktürücüdür.
- Adet düzensizliği için kullanılır.
- Kolestrol dostudur.
KAPARİ'NİN YAN ETKİLERİ

 Kapari bitkisi yapısı gereği zehirli otlar sınıfındadır.Bu yüzden aktarınızdan işlenmiş olarak satın alınıp tüketilmelidir.Doğrudan tüketilmesi sakıncalıdır.Çocukların,hamilelerin ve emziren Anne'lerin tüketmemesi gerekir.Mide bulantısı,baş dönmesi ve bilinç kaybı yaşanıldığında mutlaka doktora başvurulmalıdır.

Devamı »

zaman: Temmuz 09, 2019 3

Kakule nedir? Nasıl bir baharattır? Hangi yemeklerde kullanılır? Faydaları nelerdir? En çok nerelerde yetişir? Yan etkileri nelerdir?
KAKULE NEDİR?

 Bilimsel adı Elettaria cardamomum olan Kakule bitkisi yeşil görüntüsü ve aromatik tadıyla yemeklerimizde tercih ettiğimiz bir baharattır.Hindistan ve Güney Doğu Asya'da yetişen Kakule safran ve vanilyadan sonra en pahalı baharatlar arasındadır.Bu zor bulunan kakule bitkisinin boyu 4 metreye kadar uzar.Hindistan'ın ihraç ürünü olan Kakule Ülkemizdeki fiyatı ise 50 gr 9-10 tl civarındadır.Büyük baharatçılarda ve aktarlarda bulunur.
Kakule satın alırken dikkat edilmesi gereken en önemli husus ise tane şeklinde satın almaktır.Toz halinde alınan kakule kısa zamanda aromasını ve kokusunu kaybeder.Bu yüzdendir ki kabuklu olan meyvesi alınır ve dış kabuğundan ayırarak kullanacağımız kadarını mutfak robotundan geçirip toz haline getirip kullanmakta fayda var.
Kakule zencefilgiller familyasına ait bir bitkidir.Bitkinin meyveleri kullanılır.Bataklıkta yetişen Kakule sıcak ve ılıman bölgeleri sever.Yeşil renge geldiğinde toplanan meyveleri olgunlaşması için Güneş'te bekletilir.Ülkemizde adı sıkça duyulmaya başlanan Kakule'yi ayrıca çay ve kahve olarak da tüketebilirsiniz.Bir yemek kaşığı toz Kakule'yi siyah çay demler gibi hazırlayıp tüketebilirsiniz.Ayrıca yine Türk kahvesi şeklinde cezvede pişirebilirsiniz.
KAKULE'NİN FAYDALARI

 - İnsan dışkısıyla bulaşan ve bir sindirim sistemi hastalığı olan Dizanteri'yi tedavi edici özelliği vardır.
- Kanser hücreleriyle savaşır.Kanser hücrelerinin oluşumunu ve küçülmesini sağlar.
- Böbrek'leri temizler.İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
- Bağırsak parazitlerini temizler.Mide'deki gaz sorununu çözer.
- Ülkemizde en sık rastlanan reflü hastalığı şikayetlerinizi en aza indirir.
- Antiseptik özelliği vardır.
- Ağız kokusuna birebirdir.İştah açıcı özelliği vardır.
- Eski zamanlarda afrodizyak etkisi olduğuna inanılır,cinsel isteği arttırmada kullanılırmış.
KAKULE'NİN YAN ETKİLERİ

 Kakule'nin bilinen bir yan etkisi yoktur.Bu mucizevi bitkinin dozları abartılmadığı sürece herhangi bir sorun teşkil etmez.Ancak hamile ve çocuk emziren kadınların uzak durması gerekir.On iki parmak bağırsağında ve ülserden şikayetçi İnsan'ların doktorlarına danışmalarında fayda vardır.
KAKULE HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR?
Hint yemeklerinin çoğunda kullanılan kakule Ülkemizde hamur işlerinde,pilavda ve tavuk tariflerinde kullanılır.Kaynayan reçele bir çay kaşığı ekleyerek reçele ayrı bir aroma katabilirsiniz.Muhallebi ve sütlü tatlılarda tercih edilir.Ayrıca baharatlı keklerde ve kurabiyelerde de yine toz halinde kullananbilirsiniz.


Devamı »

zaman: Haziran 18, 2019 0

Isırgan otu nedir? Isırgan otunun faydaları nelerdir? Isırgan otu çayı nasıl yapılır? Yazımızda Isırgan otuyla ilgili her şeyi bulabilirsiniz.Dokunduğumuzda canımızı yakan bu Isırgan otu aslında bir şifa kaynağıdır.
Uzun yıllardır bitkisel tedavide kullanılan Isırgan otunun sağlığımıza bir çok faydası vardır.Latince adı "Urtica Dioica" olan bu bitkiye dokunulduğunda derimizi tahriş eder ve kaşındırır.Bu kötü şöhretli ot İlkbahar aylarında yeşermeye başlar.Yaprağının kenarlarında ve yüzeyinde bulunan dikenleri bizleri hep korkutmuştur.Formik asit ve histamin maddeleri bulunan bu dikenler derimizin kaşınmasına ve dökülmesine sebep olur.Fındık büyüklüğünde meyvelere vardır.Bu meyvelerin yağı çıkarılarak kozmetik ve sağlık sektöründe değerlendirilir.Yaprakları cilde zarar verse de bu yağ cilt kırışıklığını geciktirir.Otun içindeki flavonoit bileşikler,mineraller,lutein ve karotenoit maddeler sayesinde zayıflamanıza yardımcı olur.
ISIRGAN OTUNUN FAYDALARI

 -Vücudumuzdaki zararlı toksinleri kısa sürede atar.Sindirimi kolaylaştırır.
-Ot,yakıcı maddeler içerdiğinden böbreklerdeki taş ve kum oluşmasını önlediği gibi,idrar yolu enfeksiyonunu önleyicidir.
-C vitamini ve demir maddesi deposudur.Bu sayede kan dolaşımını düzenler,damar tıkanıklığı ve bununla beraber oluşan kalp rahatsızlıklarını azaltır.
-Alerjik hastalıklara karşı önleyici bir özelliği vardır.Uzmanlar alerjik rahatsızlıkları olan hastalarına her gün bir bardak ısırgan otu çayı içmelerini tavsiye eder.
-Mevsimsel geçişlerdeki nezle ve grip hastalıklarına iyi gelir.
-Kronik kas ağrılarını azaltır,Gut hastalığı tedavisinde şiddetle önerilir.
-Bol miktarda mineral ve kalsiyum içeren ısırgan otu ileri ki yaşlarda görülmesi olası kemik erimesi,romatizma,kas ve eklem ağrılarını azalttığı kanıtlanmıştır.
-Yüksek antioksidan içerdiğinden akne ve sivilcelere karşı etkilidir.
-Lohusa döneminde Anne sütünün oranını arttırır.Kullanmadan önce doktora danışılmalıdır.
-Kafa derisindeki hasarlı hücreleri azaltır.Kepeği önler.
ISIRGAN OTU ÇAYI NASIL YAPILIR
Bir yemek kaşığı kuru ısırgan otunu çay demleme sistemi gibi kaynar suda 10 dakika bekletilir ve ardından tüketebilirsiniz.Isırgan otu kaynatılırsa mineral ve vitaminlerini kaybeder endişesine kapılmayın.
Yararları saymakla bitmez Isırgan otunun hiç mi yan etkisi yok? Var efendim.
ISIRGAN OTUNUN YAN ETKİLERİ

 -Kadınlarda adet döngüsünü bozar.
-Kan şekerini yükseltir.
-Açık yaralara kesinlikle sürülmemelidir.
-Fazla kullanımda ishal,mide bulantısı ve terleme yapar.
-Güçlü bir idrar söktürücü olduğundan böbrek ve mesane sorunu olanlar kullanmamalı.
-Yüksek tansiyon ilaçları kullan hastaların ısırgan otundan uzak durmaları gerekir.Zira ilaçların etkisini arttırabilir.

Etiketler:Bitkisel çayla,ısırgan otu,ısırgan otunun faydaları,yan etkileri,ısırgan otu çayı










Devamı »

zaman: Haziran 16, 2019 2
Rezene çayı nedir?Rezene çayının faydaları nelerdir?Nasıl hazırlanır?Rezene nasıl bir bitkidir?Yan etkileri nelerdir?
Rezene çayı denince aklıma ilk gelen bebek çayı olur.Özellikle bebeklere verilen sıvı gıdaların başında gelir.Rezene'nin öyle bir aromatik kokusu vardır ki kimi İnsan hiç hoşlanmaz kimisi ise gayet hoş kokulu bulur.Ortası yoktur yani.Ben beğenenlerdenim.Faydalarını ve hazırlanışı anlattıktan sonra elinizden düşürmeyeceğiniz bir çay olabilir.Çünkü faydaları saymakla bitmez.
REZENE ÇAYI NEDİR?
Rezene keskin kokulu tadı hafif dereotuna benzeyen maydanozgiller familyasından bir bitkidir.Latince adı "Foeniculm Vulgare'dir"Anavatanı Akdeniz ve Yakın Doğudur.Ülkemizde hemen hemen her yerde yetişir ve kolayca bulunur.Sonbahar'dan yazın ortasına kadar yol kenarlarında çayır çimende görürsünüz.Yaprakları kurutulup çay olarak tüketildiği gibi tohumları da kurutulup toz haline getirilir ve yemeklerde baharat olarak kullanılır.Özellikle baharatları yemeklerinde çok miktarda kullanan Hint ve Uzak doğu mutfağında.
Gelin faydası saymakla bitmez bu bitkinin çayını hazırlanışını tarif edelim.
REZENE ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Rezene baharatını aktarınızdan temin ettikten sonra,bir tatlı kaşığı rezeneyi 1,5 su bardağı suda yaklaşık beş dakika kadar kaynatın.Baharat aromasını tamamen suya geçirmesi gerekir.Süzgeç yardımıyla rezeneyi süzdükten sonra az miktarda şeker koyarak tüketebilirsiniz.Ayrıca çay demleme sistemiyle de rezene çayını hazırlayabilirsiniz.Bir kaç takviye ile Örn;limon,tarçın çubuğu,küçük parça zencefil gibi şifasını arttırabilirsiniz.Ben tavsiye etmem.Rezenenin aromasını genzinizde hissetmenizi tavsiye ederim.
Gelelim faydalarına
REZENE ÇAYININ FAYDALARI
-Mide yanması,mide ekşimesine tek fincanla çözüm bulabilirsiniz.Gastrit,reflü gibi midede oluşan hastalıkların şikayetlerini azaltır.
-Kadınlarda bulunan östrojen hormonun düzgün salımınına yardımcı olur.Rahim kasılmalarını engeller.
-Yeni çocuk sahibi kadınların anne sütünün artmasına yardımcı olur.
-Bağırsakların rahat çalışmasına yardımcı olur.Huzursuz bağırsak hastalığı şikayetlerinin azalmasını sağlar.Gaz ve şişkinlik sorunlarını giderir.
-Doktorunuza danışarak bebeklerinizin kabızlığını gidermesine yardımcı olur.Bebeğinizin rahat bir uykuya dalmasına yardımcı olur.Dedik ya bebek çayı diye.
-Düzenli tüketilmesi halinde,sağlıklı da beslenerek yağ yakımınına yardımcı olur.
-Bağışıklık sisteminizi güçlendirir.Kan akışınızı düzenlemeye yardımcı olur.
-Ağrı kesici özelliği vardır.diş ağrısı,baş ağrısı.
REZENE ÇAYININ YAN ETKİLERİ
-Aşırı rezene tüketmek cilt döküntülerine sebep olur.
-Yine aşırı tüketimde mide bulantısı ve baş ağrısı çekebilirsiniz.
-Epilepsi hastalarının uzak durması gereken bir bitkidir.Uyarıcı etkisi sebebiyle ters tepkiye yol açar.
-Alerjik sorunları olanlar kullanmamalıdır.
-Ana rahminde sorunlara sebep olduğundan gebe kadınların uzak durması gerekir.
-Kanserle mücadele eden hastaların rezene çayı tüketmemesi gerekir.



Etiketler:Bitkisel çaylar,rezene çayı,rezene çayı nedir,rezene çayının faydaları,hazırlanışı,yan etkileri

Devamı »

zaman: Haziran 14, 2019 2
Kedi otu kökü nedir?Kedi otu kökünün faydaları nelerdir?Nasıl kullanılır?İsmini nereden almaktadır?Kedi otu kökünün yan etkileri nelerdir?
Doğa Ana'nın sayısız nimetlerinden biri de kedi otu köküdür.Bu bitki ismini kedilerin bu bitkinin kokusunu aldığında köklerini kazıyarak yemesinden alır.Bir çok kullanım şekli vardır.Özellikle sakinleştirici ve uykusuzluğa yardımcı olmasıyla tanınır.İnsanların yüzyıllardır istifade ettiği bu bitki "Valerian" olarak da bilinir.Modern tıpta da kullanılan bu bitki ayrıca tarihte parfüm olarak da kullanılmıştır.Pembe,beyaz mis kokulu çiçekleri olsa da kökü aynı oranda hoş kokmaz.Tam 120 adet bileşeni vardır ve 300 ayrı çeşidi vardır.Bunlardan 10 tanesi Türkiye'de bulunur.
KEDİ OTU KÖKÜNÜN FAYDALARI
-Antidepresan özelliğe sahiptir.Depresyon tedavisinde özellikle önerilir.
-Kedi otu kökü çayı rahat bir uyku uyumanıza yardımcı olur.
-Fiziksel olarak zinde tutar.
-Mide ve karın ağrısı giderici özelliğe sahiptir.
-Sinirsel migren için kullanılır.
-Regl ağrılarını giderici etkiye sahiptir.
-Anksiyete bozukluğu için kullanılır.
-Hiperaktiviteyi azaltır.
KEDİ OTU KÖKÜNÜN YAN ETKİLERİ
-Dikkat dağınıklığı odaklanamama sorunu yaşatabilir.
-Aşırı tüketildiğinde görmede bulanıklaşma.
-Hamile olan kadınların Doktor kontrolünde kullanması gerekir.
-Anksiyete ve psikolojik ilaç kullananlar,bitkinin ve hapların bileşenlerinin birbiriyle etkileşime girmemesi bakımından Doktorlarına danışarak kullanmalılar.
-Devamlı kullanılacaksa 4-6 haftada bir 2 haftalık ara verilmeli
-Ve tabii ki kokusu.Yan etkisi değil ama çayının aroması ve kokusu rahatsızlığa sebep olabilir.
KEDİ OTU ÇAYININ YAPIMI
Unutmadan söyleyeyim kedi otu kökünü aktarlarda toz olarak,kökün kendisini ya da yağı çıkarılmış ve şişelenmiş bir şekilde bulabilirsiniz.
Bir tutam kedi otu kökünü çay demler gibi demlikteki sıcak suya atıp,yaklaşık 8-10 dakika bekleterek içime hazır hale getirilir.Dilerseniz kedi otu köküyle birlikte kantaron ve melisa da ekleyebilirsiniz.İlk başta aroması ve kokusu rahatsız edebilir fakat zamanla alışılıyor.Az miktarda şeker eklemeyi unutmayın.Yağı ise kas gevşetici,eklem ağrısı giderici olarak ağrıyan bölgeye yedirilir.

Etiketler:Bitkisel çaylar,kedi otu kökü,faydaları,yapımı,yan etkileri,kedi otu kökü çayı,sakinleştirici
Devamı »
Kaydol: Kayıtlar (Atom)